[:ru]Кофе дает организму «возбуждающий эффект», а также тонизирует нервную систему. Однако со временем напиток призывает привыкание. Об этом в пятницу, 25 марта, «Вечерней Москве» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, взбодриться человеку помогает кофеин, именно он и вызывает привыкание. Это означает, что со временем даже литр напитка не придаст бодрости человеку, а здоровье может ухудшиться.
— Кофе дает энергию взаймы. Кофеин «занимает» рецепторы, чувствительные к аденозину — компоненту, который отвечает за успокоение. Возбуждение происходит, а торможение — нет. Мозг начинает вырабатывать больше аденозина, так как понимает: состояние постоянного возбуждения опасно — можно и перегореть. Человеку хочется больше и больше кофеина. Если раньше эффект бодрости достигался от одной чашки кофе, то теперь нужно две–три. В конечном итоге аденозин побеждает и кофе перестает давать энергию, если даже пить его литрами, — пояснила Соломатина в беседе с «ВМ».
[:]
