Sorry, this entry is only available in Русский. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Съедобные украшения для десертов могут быть небезопасны для здоровья

Национальное агентство продовольственной безопасности Молдовы (ANSA) предупреждает, что некоторые съедобные украшения для десертов могут представлять угрозу для здоровья. Эти вещества, произведенные химическим путем, могут негативно влиять на активность и внимание детей, предупреждают эксперты.

В список таких продуктов входят пищевые чернила, маркеры, блестки, цветные спреи, пудра-блестки, цветные жемчужины, а также ряд синтетических красителей, таких как леденцовый (Е 110), хинолиновый желтый (Е 104), кармуазин (Е 122), красный очаровательный (Е 129), тартразин (Е 102) и понсо пунцовый 4R (Е 124).

В то же время специалисты подчеркивают безопасность натуральных красителей, таких как куркумин (Е 100) и бета-каротин (Е 160), полученных из растений.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА