Молдаванка с Уолл-стрит строит отель и покоряет кулинарией

Бывшая сотрудница Уолл-стрит Кэтэлина Кастравец решила кардинально изменить жизнь: она переехала из Нью-Йорка в Молдову и запустила собственный кулинарный блог. Каждый день она готовит на кухне-студии, снимает рецепты и делится секретами. Главная «звезда» её меню — американские печенья по авторскому рецепту, который она совершенствовала два года. Тесто готовится вручную и выдерживается сутки, чтобы добиться идеальной текстуры.

Помимо блога, Кэтэлина реализует проект по созданию отеля в Старом Орхее. Она хочет сохранить традиции региона и придать им современное звучание. Открытие запланировано на следующий год, и предпринимательница рассчитывает привлечь туристов не только из Молдовы, но и из-за рубежа.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА