Впервые в Кишинёве: Всемирный конгресс виноградарства и виноделия объединил 51 страну

16 июня 2025 года в Кишинёве стартовал Всемирный конгресс виноградарства и виноделия, впервые проходящий в Молдове. Форум, собравший делегатов из 51 страны, посвящён теме «Формируя будущее вина: устойчивость, ценность, инновации». В течение трёх дней, с 16 по 18 июня, во Дворце Республики и парке maib состоятся четыре панельных дискуссии, охватывающие более 300 актуальных вопросов винодельческой отрасли, включая устойчивое земледелие, влияние изменения климата, цифровизацию и применение искусственного интеллекта в производстве вина.

Особое внимание на конгрессе уделено потенциалу местных сортов винограда, таких как Рара Нягрэ и Фетяска Нягрэ. Делегаты обсуждают современные тренды: прецизионное виноградарство, прогнозирование болезней лозы с использованием климатических данных и внедрение ИИ для оптимизации купажирования вин.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА